ズボラドレッシング（ルッコラ新玉サラダ）

Name: ズボラドレッシング（ルッコラ新玉サラダ）
Cuisine: 日本語
Ingredients: レモン汁（りんご酢、ホワイトバルサミコなど） 大さじ１; オリーブオイル（亜麻仁油） 大さじ１～２; 岩塩 一つまみ; パルメザンの粉チーズ 大さじ１; あらびき胡椒 少々; ルッコラ ３束くらい（1人分）; 新玉ねぎ 1/5; ピンクペッパー（お好みで） 適量

ボディメーカーマリ @cook_40103205

時短！で美味しいが好き♡ボール一つでできる簡単ドレッシング♪市販のドレは糖質・添加物多すぎ。※写真の付け合わせ部分ｗ
このレシピの生い立ち
自炊は好き、でもお一人さまの時は時短で楽ちんがいい！！受講生さまもパパッと美味しいものを作って欲しいなあ♡
今回は付け合わせ写真ですが、生ハムやサーモンで主役サラダにもなりますよ♪

ズボラドレッシング（ルッコラ新玉サラダ）

ボディメーカーマリ @cook_40103205

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材料

ドレッシング
レモン汁（りんご酢、ホワイトバルサミコなど）大さじ１
オリーブオイル（亜麻仁油）大さじ１～２
岩塩一つまみ
パルメザンの粉チーズ大さじ１
あらびき胡椒少々
サラダ具材
ルッコラ３束くらい（1人分）
新玉ねぎ 1/5
ピンクペッパー（お好みで）適量

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作り方

1

新玉ねぎはスライスしておく。（新でない場合は、水にさらし辛みを抜く）
ルッコラは洗って、適当な大きさに切っておく。
2

ボールに、レモン汁、オリーブオイル、岩塩、１の新玉ねぎを入れて、混ぜておく。
3

水分がでるので、ルッコラと混ぜるのは食べる直前！
4

食べる直前に、粉チーズを加え混ぜ、最後にルッコラを加えドレッシングを絡める。お好みでピンクペッパーを飾る。

コツ・ポイント

ルッコラを混ぜるのは、盛り付ける直前で。あまりに時間がかかる場合は、新玉ねぎもあと入れで。

チーズの変わりに、しらすや塩昆布を入れると和風＾＾

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つくれぽ

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ボディメーカーマリ @cook_40103205

2017/03/16 10:31に公開

自分のカラダに恋をする♡ダイエット＆ボディメイクのトレーナーです。食べて動くは美のみなもと女性らしい身体へのこだわり残業、出張、社内外接待だらけだったバリキャリOL(ビール会社研究職⇒コーヒー会社設計開発主査)の私が実践、提案する唯一無二のオリジナルメソッドで500人以上の女性の、1トン以上の脂肪を減らしてます。http://ameblo.jp/prettygoodsmile/

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