１．チョコとバターをレンジでとかし、混ぜる。

２．薄力粉とココアとＢＰを２回ふるう。

３．卵をよく溶き三温糖を２回に分けてよくすりませる。

４．３に１をいれて混ぜる。

５．豆腐は水を軽く切ってざるで漉しながら４に入れて混ぜる。

６．２をいれて混ぜ、最後にローストしたクルミとレーズンを入れ 混ぜる。

７．型に流し　１８０度に余熱を入れたオーブンで２５分焼いて出来上がり。