大好評♡ソフトクッキー

うさぴよさん @cook_40099146
みんな大好き♡万人受け必至のソフトクッキーです╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
お菓子作りが好きでみんなからのアドバイスを基に完成しました
大好評♡ソフトクッキー
みんな大好き♡万人受け必至のソフトクッキーです╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
お菓子作りが好きでみんなからのアドバイスを基に完成しました
作り方
- 1
★バターは室温に戻す
★薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく。面倒な方は5の時でも可です。 - 2
バターをボウルに入れてざっくり混ぜる
- 3
砂糖を2回くらいに分けて混ぜ合わせる。多少バターが固形のままでも大丈夫です。
- 4
卵黄を1個づつ加え混ぜ合わせる。
少しべちゃっとするかもしれませんが大丈夫です。 - 5
薄力粉とベーキングパウダーを2-3回に分けて加える。事前に振るうのが面倒な人はボウルの上から粉ふるいで振るっても可です。
- 6
粉っぽさがなくなるで混ぜ合わせる。
このときにオーブンを180度に余熱開始。 - 7
次からクッキーの形に整えます╰(*´︶`*)╯
- 8
2cmほどのボール形にして、掌で厚さ1cmほどに潰す。
→コツ、ポイント欄にコメントあり - 9
真ん中を窪ませチョコチップを入れ形をクッキー形に整える。大体3cmほどの形になります
- 10
クッキングシートを敷いたオーブンで180度で10分ほど焼く。表面がこんがりキツネ色になれば完成!
- 11
我が家はオーブンの奥が火力が強いので全面3列のみ使用してます!ご家庭によって調節してくださいね╰(*´︶`*)╯
- 12
焼きたては少し柔らかいので粗熱を取ってからお皿に盛り付けてください╰(*´︶`*)╯
コツ・ポイント
クッキーの形にするときバターが手につきやすいので、薄力粉を手につけて作業するとスムーズです
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