あさりは砂を吐かせ洗う。アスパラは固いところを切り落とし袴を取り５センチ幅に斜め切り。にんにくは叩いてみじん切り。

パスタを塩（分量外）を加えた湯でゆで始める。

別のフライパンににんにくとオリーブオイルを入れ弱火にかけ炒める。香りが出たらあさりと白ワインを加え中火にして蓋をする

あさりの蓋があいたらバターを加える。パスタのゆで汁をお玉半量ほど加え、よく混ぜる。

パスタのゆで時間表示の３分ほど前にアスパラガスを２に加え一緒にゆで、パスタがアルデンテになったらざるにあげる

５を４へ加え全体をよく混ぜ、塩コショウで味を調える。