我が家のふんわりホットケーキタワー♪
しーちゃんの。 @cook_40226935
子どもも喜ぶホットケーキタワーです。まとめて作って冷凍保存でいつでも食べられます。
このレシピの生い立ち
タワーホットケーキを食べたくて。お店だと高かったので。
我が家のふんわりホットケーキタワー♪
子どもも喜ぶホットケーキタワーです。まとめて作って冷凍保存でいつでも食べられます。
このレシピの生い立ち
タワーホットケーキを食べたくて。お店だと高かったので。
作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける。卵白をしっかり泡立てる。卵黄には牛乳を混ぜておく。
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- 2
卵黄の方にホットケーキミックスを混ぜる。ポイントは粉がなくなるまで。混ぜすぎに注意。
- 3
卵黄のほうと卵白のほうを混ぜる。ちゃんと混ざればオッケー。混ぜすぎに注意。
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- 4
ホットプレートは170度位。おたま一回分またはそれ以下で丸くのせていく。
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- 5
プツプツ穴があいてきたら裏返すタイミング。穴があいてくるまでちゃんと我慢するべし(笑)
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- 6
焼き色がついたら完成♪あとは盛り付けるだけです♪
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- 7
番外編
裏返す前に、チョコチップを埋め込む(載せて爪楊枝とかで軽く押し込む)と食べた時に初めてわかるチョコ入りに♪ -
- 8
(余談)
今回は生地を薄く広げたので普通の厚さになりました(笑)が、生地を広げる時に厚くしたら分厚いホットケーキに♪ - 9
(余談)
残ったホットケーキはあら熱がとれてから、袋に入れて冷凍保存オッケー♪ -
- 10
(余談)
ふんわりホットケーキではなく普通のでいいなら卵黄と卵白分けずに、粉と卵と牛乳を一緒に混ぜてオッケー。
コツ・ポイント
卵白をしっかりつのができるまで泡立てておくこと。卵白と卵黄等を混ぜるとき、そして焼きだしたら迅速に(笑)。せっかく泡立てた卵白の泡が消えていくから。
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