厚あげと豚こまのチリソース
べにざけ @cook_40094007
お手頃な材料で作るチリソースです。
このレシピの生い立ち
初めは厚あげだけでおつまみとして作っていましたが、豚肉を入れボリュームアップして主菜にしました。
厚あげと豚こまのチリソース
お手頃な材料で作るチリソースです。
このレシピの生い立ち
初めは厚あげだけでおつまみとして作っていましたが、豚肉を入れボリュームアップして主菜にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚あげはキッチンペーパーで油分を拭き取り12等分に切り、玉ねぎは2cmの角切りにし、長ねぎはみじん切りにします。
- 2
水、ケチャップ、酢、砂糖、ガラスープ、豆板醤、にんにく、しょうがを合わせよく混ぜておきます。水溶き片栗粉も混ぜておきます
-
- 3
フライパンに（中火）サラダ油を入れ、豚こまの色が変わるまで炒め、玉ねぎと厚あげを入れ2分くらい炒めます。
-
- 4
次に合わせ調味料をよく混ぜてから入れ、強火にし30秒くらい混ぜながら煮ます。
-
- 5
水溶き片栗粉をよく混ぜてから入れ、とろみが付いたら長ねぎのみじん切りを入れ軽く混ぜて火を止め、出来上がりです。
-
- 6
ボオクンネロ様
つくれぽへのコメント無しで送ってしまいました。改めてありがとうございました。また作って下さいね。れぽ感謝
コツ・ポイント
水溶き片栗粉や合わせ調味料を用意しておけば手早くできます。
つくれぽ
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