あったかポタージュスープ・ニンジン入り
あかしちえみ @cook_40099601
パン食の時は、おいしい手作りスープを添えて元気いっぱいに！ 材料はニンジン、玉ねぎ、じゃがいも、バター、牛乳。
このレシピの生い立ち
ポタージュスープのメインはジャガイモだけど、とにかく野菜をたっぷり食べて欲しいと思い、ニンジンも追加。見た目も優しい色になって、よかったです。
あったかポタージュスープ・ニンジン入り
パン食の時は、おいしい手作りスープを添えて元気いっぱいに！ 材料はニンジン、玉ねぎ、じゃがいも、バター、牛乳。
このレシピの生い立ち
ポタージュスープのメインはジャガイモだけど、とにかく野菜をたっぷり食べて欲しいと思い、ニンジンも追加。見た目も優しい色になって、よかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいて薄切り（5mm位の厚さ）にした野菜と分量の水を鍋に入れ中火にかける。野菜が柔らかくなってきたら弱火で５分煮る。
- 2
野菜を煮込んだもののあら熱（少し冷まし）をとったら、ミキサーへ汁ごといれる。牛乳を足し、１分間ミキサーにかける。
- 3
鍋にもどしバターを加え、弱火で温める。軽く塩コショウし味を整える。飾りに乾燥パセリか乾燥バジルをふりかけ、出来上がり！
コツ・ポイント
・ミキサーにかける際、牛乳を加えることで煮た野菜を冷ますことができます。冷ます時間短縮に～。
☆パンの時は、生野菜もいいけど温かいスープを一緒にいただくと身体が喜びます。スープの中に野菜がとけ、バターの味と合わさっていて、幸せを感じます。
つくれぽ
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