手間なし！いくら醤油漬け丼
ton2mam @cook_40045281
そろそろお別れ。たくさん作って冷凍保存でお正月用に。 大根でストレスなし！気持ちいいので是非お試しを。
このレシピの生い立ち
もうそろそろお別れの時期・・・寂しい。
手間なし！いくら醤油漬け丼
そろそろお別れ。たくさん作って冷凍保存でお正月用に。 大根でストレスなし！気持ちいいので是非お試しを。
このレシピの生い立ち
もうそろそろお別れの時期・・・寂しい。
作り方
- 1
調味料を全て鍋に入れ沸騰したら火を止め冷ます。
- 2
大根を斜め切りにし、ハラコの割れた部分に当て手前から向こうに滑らせる。（軽く）
-
- 3
テロテロっと卵がほぐれるので、ボールにぬるま湯を待機させそこに落とし、汚れや皮などを何度か洗って綺麗にする。
-
- 4
冷めた調味料といくらを合わせ、冷蔵庫で一晩以上漬ける。
-
- 5
酒少々をたらし炊いた炊きたてごはんにいくらを好きなだけ乗せシソを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
大根は斜めに滑らせます。多少思い切ってやっても潰れません。
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