たこの頭って使いずらいですが実は美味しいのです。
このレシピの生い立ち
たこの頭をもらうので、、たこ焼き、唐揚げ、酢の物も面倒な時に。ゆず塩や塩胡椒も美味しいです。もちろんわさび醤油やポン酢でも。