豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は別ゆでしておく。
しょうがは千切りしておく。

鍋に●を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら豚肉を入れる。

１０分ほどしたら大根を入れて、弱火で汁けがなくなるまで煮込む。