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はるさめサラダ
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はるさめサラダ-レシピのメイン写真

はるさめサラダ

sachiまま
sachiまま @cook_40076677

子どもの大好きな春雨サラダです。

このレシピの生い立ち
子どもが、給食の春雨サラダが美味しくて、家でも作って!!というので。
我が家はたっぷり作るので、2~3人なら半分でもいいと思います。

子どもの大好きな春雨サラダです。

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我が家はたっぷり作るので、2~3人なら半分でもいいと思います。

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sachiまま
sachiまま @cook_40076677

子どもの大好きな春雨サラダです。

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子どもが、給食の春雨サラダが美味しくて、家でも作って!!というので。
我が家はたっぷり作るので、2~3人なら半分でもいいと思います。

子どもの大好きな春雨サラダです。

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子どもが、給食の春雨サラダが美味しくて、家でも作って!!というので。
我が家はたっぷり作るので、2~3人なら半分でもいいと思います。

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材料

5~6人分
  1. 春雨(乾燥) 100g
  2. きゅうり 1~2本
  3. ツナ缶(今回コーン入り) 1缶
  4. 炒りゴマ 大1
  5. しょうゆ 大2強
  6. 砂糖 大1
  7. ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    春雨を表示通りに茹で、冷まし、食べやすく切っておく。

  2. 2

    きゅうりを千切りにして、塩少々(分量外)で塩もみしておく。

  3. 3

    しょうゆ、砂糖、ごま油を合わせておく。

  4. 4

    はるさめ、水気を軽く絞ったきゅうり、油を切ったツナ、炒りごまを、3で和える。

コツ・ポイント

和えて少し置くと、味がなじみますがボールの底に汁気が集るので、全体を混ぜなおしてからよそって下さい。(きゅうりは塩もみして絞るのでその加減で)子どもが食べない時は、3にたかのつめを少し加えると味がしまります。
ツナの替わりにハムも合います。

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sachiまま
sachiまま @cook_40076677
2012/07/31 15:07に公開
毎日のなかで、ちょっと上手く出来た日や、頑張った日の美味しいモノを形に残したいなと思いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19255218
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