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薬膳 大根ステーキレモンバター風味
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薬膳 大根ステーキレモンバター風味-レシピのメイン写真

薬膳 大根ステーキレモンバター風味

薬膳せつこ
薬膳せつこ @cook_40093349

大根ステーキが簡単美味しくできます。大根は痰がからむ咳が出るときにぜひ食べてほしい食材です。

このレシピの生い立ち
薬膳白のプレートを作ったとき大好評だった大根ステーキは
色んなバージョンで作れます♪

大根ステーキが簡単美味しくできます。大根は痰がからむ咳が出るときにぜひ食べてほしい食材です。

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薬膳 大根ステーキレモンバター風味

薬膳せつこ
薬膳せつこ @cook_40093349

大根ステーキが簡単美味しくできます。大根は痰がからむ咳が出るときにぜひ食べてほしい食材です。

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大根ステーキが簡単美味しくできます。大根は痰がからむ咳が出るときにぜひ食べてほしい食材です。

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材料

四人分
  • 大根 1本
  • バター 10㌘
  • レモン果汁 10CC
  • たべる基本のだし 1/2袋
  • 漢方茶(または水)
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作り方

  1. 1

    ①２㎝の厚さに切った大根に縦横の飾り切りをする。

  2. 2

    ②フライパンに切った大根をならぺ、たっぷりの漢方茶とバターとだしを入れ火にかける。

  3. 3

    ③大根が透き通ったらレモン果汁を全体にかける。焦げ目をつけてできあがり。

コツ・ポイント

水分がなくなっても大根が透き通ってなかったら 再度水分をいれてなくなるまで火にかける。

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薬膳せつこ
薬膳せつこ @cook_40093349
2015/10/14 16:11に公開
簡単！美味しい薬膳ごはんをつくります。漢方茶マイスターあり栄養士食べるものでカラダはつくられる食材の特質・特性をごはんを作くる人に伝えたいと出張薬膳料理や薬膳料理教室を開催しています。山梨でおもてなし薬膳せっちゃんごはんを経営
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ステーキ 大根 バター

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