柘榴の大根漬

◇そら◇
◇そら◇ @cook_40038815

庭で収穫したざくろから、ざくろエキスを抽出!!
大根の千枚漬け風にしてみたら、以外においしく頂けました。
このレシピの生い立ち
ざくろ液ってお酢の代わりにならないかなー?と、ふと思って。

柘榴の大根漬

庭で収穫したざくろから、ざくろエキスを抽出!!
大根の千枚漬け風にしてみたら、以外においしく頂けました。
このレシピの生い立ち
ざくろ液ってお酢の代わりにならないかなー?と、ふと思って。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 大根 5cm
  2. ざくろ 大5
  3. 適量

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、1mm程度の輪切りにし、塩を振って15分程度おく

  2. 2

    生ざくろをミキサーにかけ、ザルでこし、ざくろ液を作る

  3. 3

    1をしぼったものをタッパに移して、ざくろ液につけて、2晩くらいねかせる

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
◇そら◇
◇そら◇ @cook_40038815
に公開
はじめまして☆ネフローゼという腎臓の病気を抱えております。ゆるーい塩分制限有りなので、減塩レシピを日々研究中。SEやりながら、父親と二人暮らしてます。皆さんのレシピにはすごくお世話になってます☆日照時間3時間の庭でガーデニングにも初挑戦してます。よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ