山芋のせお好み焼き
カモミール1139 @cook_40160947
お店で食べて以来、我が家の必須となりました。めちゃめちゃおいしい！山芋ファンにはたまらないです♡
このレシピの生い立ち
あるお店に行ったら、このお好み焼きが出てきました。我が家は全員、お好み焼きが大好きなのでいつも家で焼いて食べていましたが、たまたま行ったお店で食べたときの衝撃。。。それ以来、お好み焼きの日は山芋が欠かせなくなりました。くせになります！
山芋のせお好み焼き
お店で食べて以来、我が家の必須となりました。めちゃめちゃおいしい！山芋ファンにはたまらないです♡
このレシピの生い立ち
あるお店に行ったら、このお好み焼きが出てきました。我が家は全員、お好み焼きが大好きなのでいつも家で焼いて食べていましたが、たまたま行ったお店で食べたときの衝撃。。。それ以来、お好み焼きの日は山芋が欠かせなくなりました。くせになります！
作り方
- 1
山芋をすりおろして、すり鉢とすりこぎでさらになめらかにする。
- 2
①をお皿に盛る。
- 3
お皿に盛った山芋の上につゆの素をさらっとかける。（かきまぜない）
- 4
焼きあがってお皿にのせたお好み焼きの上にソース・マヨをかけ、先ほどの山芋をふわっとのせる。
- 5
お好みでかつお節・青のりをかけて出来上がり！
-
- 6
お好み焼きの作り方は割愛させていただきます<(_ _)> お好みの作り方で・・・
コツ・ポイント
やまいもとつゆの素をかき混ぜないのがぽいんと。ちなみに、上から山芋をのっける時は、生地にはすりおろしを混ぜない方が美味しいです！山芋パウダー入りのお好み焼き粉を使うのは問題ないです。
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