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さっぱりします!レモンたっぷり焼きそば
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さっぱりします!レモンたっぷり焼きそば-レシピのメイン写真

さっぱりします!レモンたっぷり焼きそば

ウエケイキッチン
ウエケイキッチン @cook_40039538

えぇ?200ccも?
そうなんです。これだけレモンが入っても熱で酸っぱさが飛び。ソース味に飽きずに美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
娘が酸っぱいもの好きなので、何でもレモン汁をかけるところから始まりました。
焼き蕎麦以外にも何でもレモンをかけるとさっぱりとして飽きない味に仕上がります。

えぇ?200ccも?
そうなんです。これだけレモンが入っても熱で酸っぱさが飛び。ソース味に飽きずに美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
娘が酸っぱいもの好きなので、何でもレモン汁をかけるところから始まりました。
焼き蕎麦以外にも何でもレモンをかけるとさっぱりとして飽きない味に仕上がります。

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ウエケイキッチン
ウエケイキッチン @cook_40039538

えぇ?200ccも?
そうなんです。これだけレモンが入っても熱で酸っぱさが飛び。ソース味に飽きずに美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
娘が酸っぱいもの好きなので、何でもレモン汁をかけるところから始まりました。
焼き蕎麦以外にも何でもレモンをかけるとさっぱりとして飽きない味に仕上がります。

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そうなんです。これだけレモンが入っても熱で酸っぱさが飛び。ソース味に飽きずに美味しくいただけます。
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娘が酸っぱいもの好きなので、何でもレモン汁をかけるところから始まりました。
焼き蕎麦以外にも何でもレモンをかけるとさっぱりとして飽きない味に仕上がります。

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材料

3人分
  1. 市販の焼きそばパック 1袋(3麺入り)
  2. 豚肉薄切り(コマ切りでもOK) 200g
  3. 塩、胡椒 適量
  4. キャベツ 1/4個
  5. 人参 1本(小)
  6. スナップエンドウ 1袋
  7. レモン汁(ポッカレモン) 200cc
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作り方

  1. 1

    豚肉薄切りを一口大に切り、塩胡椒をしておく。

    • さっぱりします!レモンたっぷり焼きそば作り方1写真
  2. 2

    キャベツは一口大、人参は縦半分に切り斜め切り。
    スナップエンドウがあれば筋をとってレンジで1分チンしておく。なくてもOK

    • さっぱりします!レモンたっぷり焼きそば作り方2写真
  3. 3

    今回はこの焼きそばパックを利用します。

    • さっぱりします!レモンたっぷり焼きそば作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ豚肉を炒め、火が通ったら野菜を入れる。
    我が家のフライパンは小さいので麺と具で分けて同時進行です。

    • さっぱりします!レモンたっぷり焼きそば作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら麺を入れ炒め、焼き蕎麦パックに入っているソース3袋のうち2袋だけ入れる。

    • さっぱりします!レモンたっぷり焼きそば作り方5写真
  6. 6

    焼きそばソースが混ざったら思い切ってレモン汁を入れる。
    酸っぱいのが苦手な方はレモン汁を10ccに減らしてください。

    • さっぱりします!レモンたっぷり焼きそば作り方6写真

コツ・ポイント

レモン汁を入れて混ぜたら火を止めてください。
酸っぱいのがすきな方はハマる美味しさです。

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ウエケイキッチン
ウエケイキッチン @cook_40039538
2015/11/15 06:00に公開
仕事、家事、育児、少々手抜きしながら毎日を楽しく過ごしています。
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