美味しい！ピーマンのくたくた煮

Name: 美味しい！ピーマンのくたくた煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 4～5個; ちりめんじゃこ 大匙 ２～; ●醤油 大匙 １; ●砂糖 大匙 １; ●みりん 大匙 １; ●酒 大匙 １; ●水 大匙 ４; ごま油(炒め用) 大匙 １

gracias05 @cook_40054388

すごく簡単で美味しいよ♪
くたっとするまで煮るとピーマンの新しい味が楽しめます！
このレシピの生い立ち
以前はアオトウやシシトウで作っていましたが、今はピーマンの特売が有ったら作ります！カサが半分くらいになり日持ちもします。

美味しい！ピーマンのくたくた煮

gracias05 @cook_40054388

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材料

ピーマン 4～5個
ちりめんじゃこ大匙　２～
●醤油大匙　１
●砂糖大匙　１
●みりん大匙　１
●酒大匙　１　
●水大匙　４
ごま油(炒め用) 大匙　１

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作り方

1

ピーマンは縦半分に切り種を取り1cmくらいに切っておきます
●の調味料は合わせておきます
2

鍋（フライパンでも）にごま油を入れじゃこを炒めます
香りがたってきたらピーマンを入れ炒めます
3

●の調味料を入れたら火を弱めてしばらく煮ていきます
4

ピーマンの色が変わり、くた～となってきたらOKです
水分は加減して下さいね！

コツ・ポイント

ピーマンがくた～となる前に水分が無くなったら水を足して下さい。

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つくれぽ

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gracias05 @cook_40054388

2015/11/15 05:59に公開

gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつもりでしたが、美味しく頂くことや人とのつながりに、有り難うが伝われば良いかなぁ～と思っている大阪のおばちゃんです。　ツクレポも頂き感謝です！嬉しいです！励みになります！宜しくです！最近はつくれぽ専門になっていますが、楽しく拝見しています！

このレシピのキーワード

煮物じゃこピーマン酒

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