作り方
- 1
好みの豚肉を焼き色がつくまで炒め、醤油麹をからませ一旦とりだす
- 2
こんにゃくを焼き色がつくまでしっかり炒め、醤油麹を絡ませ、そこへ好みの大きさに切った豆腐を入れやく
- 3
味が薄ければ、更に醤油麹を足し、豆腐とこんにゃくを絡ませたら、豚肉を戻す、コショウで味を整え出来上がり
コツ・ポイント
肉とこんにゃくを別々で炒め、焼き色をしっかりつけ醤油麹とからめる
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salada☆ -
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