牛肉レシピを豚肉にかえてこのレシピの生い立ち立ち読みしたレシピのアレンジ
好みの豚肉を焼き色がつくまで炒め、醤油麹をからませ一旦とりだす
こんにゃくを焼き色がつくまでしっかり炒め、醤油麹を絡ませ、そこへ好みの大きさに切った豆腐を入れやく
味が薄ければ、更に醤油麹を足し、豆腐とこんにゃくを絡ませたら、豚肉を戻す、コショウで味を整え出来上がり
肉とこんにゃくを別々で炒め、焼き色をしっかりつけ醤油麹とからめる
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