ひじきと鶏肉の炊き込みご飯＊＊＊
Stella＊＊＊ @cook_40219686
和風でヘルシーな炊き込みご飯。ひじき煮に入っているコーンや人参、グリンピースで彩りも鮮やか♪
このレシピの生い立ち
五目ご飯にひじき煮を加えてみました。ひじきが大好きな我が家の定番レシピ。
ひじきと鶏肉の炊き込みご飯＊＊＊
和風でヘルシーな炊き込みご飯。ひじき煮に入っているコーンや人参、グリンピースで彩りも鮮やか♪
このレシピの生い立ち
五目ご飯にひじき煮を加えてみました。ひじきが大好きな我が家の定番レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、料理酒小さじ1、醤油小さじ1を合わせたものにつけておく。
- 2
油揚げは細切りにして油抜きをし、水気をしぼる。
- 3
炊飯器にお米をいつも通りの水の量でセットする。
- 4
そこから大さじ3の水を減らし、料理酒大さじ2、醤油小さじ2、塩少々を加える。
- 5
具(鶏むね肉、油揚げ、ひじき煮)を加えてお釜にまんべんなく散らす。
- 6
いつも通り炊飯器で炊き上げる。
- 7
炊き上がったらすぐにご飯と具を混ぜ、ひじきの味がしみるようにする。
コツ・ポイント
＊ひじき煮はお好みの量で!!(ひじき煮をたくさん入れるときは、味が濃くなりすぎるので、醤油を少し減らすとよいと思います)
＊むね肉→ささみでよりヘルシーに♪
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