いちじくとルッコラの生ハムサラダ

arihopuko
arihopuko @cook_40063234

いちじくが苦手でも、美味しく頂けるサラダです。赤ワインとも相性良し。
このレシピの生い立ち
いちじくが美味しそうだったので

いちじくとルッコラの生ハムサラダ

いちじくが苦手でも、美味しく頂けるサラダです。赤ワインとも相性良し。
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いちじくが美味しそうだったので

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材料

4人分(ホームパーティー)
  1. 生ハム 1パック(75g程度)
  2. いちじく 1個
  3. カマンベールチーズ 1/2個
  4. サラダベビールッコラ 1パック
  5. ドレッシング
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. バルサミコ酢 大さじ1
  8. デシジョンマスタード 大さじ1
  9. 適量
  10. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ドレッシングを作る。材料を乳化するまでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    お皿にルッコラを敷き、カットしたいちじく、カマンベール、生ハムを盛り付ける。冷蔵庫で冷やして食べる直前にドレッシングを。

コツ・ポイント

コツは無し!

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arihopuko
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気まぐれに料理するのが好き。お菓子作りが中心だったけど、最近は本格的な料理にも興味あり。
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