コンニャクとしめじのヘルシー炒め

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

ボリュームはあるけど ヘルシー！キムチの素で味にパンチを！
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コンニャクとしめじのヘルシー炒め

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材料

  1. 糸コンニャク(今回は山芋入り) 300g
  2. 豚肉 50g
  3. しめじ 1袋半
  4. 油・ゴマ油 各小さじ1
  5. ＊中華だし 小さじ1と1/2
  6. ＊醤油 大さじ1と1/2
  7. ＊酒 大さじ1
  8. ＊砂糖 大さじ1
  9. ニンニク・生姜すりおろし 各小さじ1
  10. キムチの素 小さじ1
  11. ネギ・炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    コンニャクは熱湯にサッと通し水きりしておく。油で豚肉→コンニャク→しめじの順に炒め＊で味付けし 水分が飛ぶ迄煮詰める

  2. 2

    仕上げに ネギとゴマをふりかければ完成！
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4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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