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子供も食べる ごぼうの一夜漬け パリパリ
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子供も食べる ごぼうの一夜漬け パリパリ-レシピのメイン写真

子供も食べる ごぼうの一夜漬け パリパリ

ゆっこレシピ
ゆっこレシピ @cook_40169419

ゴボウのレシピが一品増えます。さっぱりして美味しくて大人も子供もお箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
アクのないゴボウを買った時に教えてもらったレシピ。こんなだったかなーと思い出しながらなので適当な部分はあります。。。できあがりがパリパリしていて美味しいので子供たちもしっかり食べてくれます。

ゴボウのレシピが一品増えます。さっぱりして美味しくて大人も子供もお箸が止まりません。
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アクのないゴボウを買った時に教えてもらったレシピ。こんなだったかなーと思い出しながらなので適当な部分はあります。。。できあがりがパリパリしていて美味しいので子供たちもしっかり食べてくれます。

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子供も食べる ごぼうの一夜漬け パリパリ

ゆっこレシピ
ゆっこレシピ @cook_40169419

ゴボウのレシピが一品増えます。さっぱりして美味しくて大人も子供もお箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
アクのないゴボウを買った時に教えてもらったレシピ。こんなだったかなーと思い出しながらなので適当な部分はあります。。。できあがりがパリパリしていて美味しいので子供たちもしっかり食べてくれます。

ゴボウのレシピが一品増えます。さっぱりして美味しくて大人も子供もお箸が止まりません。
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材料

  1. ゴボウ 400g
  2. A砂糖 20g
  3. A酢 50cc
  4. Aしょうゆ 30cc
  5. Aめんつゆ 10cc
  6. A塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴボウは斜めに薄切りにして、水に3分ほど晒す。その後ザルにあげて水をきる

    • 子供も食べる ごぼうの一夜漬け パリパリ作り方1写真
  2. 2

    Aの材料を全て鍋に入れ一煮立ちさせます

    • 子供も食べる ごぼうの一夜漬け パリパリ作り方2写真
  3. 3

    1のゴボウを熱湯で1分くらい湯がいてザルにあげて水をきります。

    • 子供も食べる ごぼうの一夜漬け パリパリ作り方3写真
  4. 4

    2に3のゴボウを入れて混ぜて一晩つけて置くと美味しく出来上がります。

    • 子供も食べる ごぼうの一夜漬け パリパリ作り方4写真

コツ・ポイント

できあがりに鰹節や、一味や七味とうがらし、ゴマなどお好みのものを入れるとさらに美味しくなります。

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ゆっこレシピ
ゆっこレシピ @cook_40169419
2015/11/15 13:42に公開
育児・仕事忙しい日々を送っている方にこそ作ってほしい簡単料理。いわゆる「ズボラ料理」です。朝作って、冷蔵庫に冷やしておいて帰ったら食べるだけ、というスタイルが多いです。味は薄めです。これからは見た目がきれいに見える料理を頑張ろうと思っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19255871
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