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我が家の定番☆野菜まきまき煮豚
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我が家の定番☆野菜まきまき煮豚-レシピのメイン写真

我が家の定番☆野菜まきまき煮豚

Hiromi☆163
Hiromi☆163 @cook_40095877

野菜がとってもジューシー❤になります！
腹ペコ小僧達も大満足(^ω^)
我が家の定番☆お肉料理デス

このレシピの生い立ち
油を使わず、少しヘルシーに♪

野菜がとってもジューシー❤になります！
腹ペコ小僧達も大満足(^ω^)
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我が家の定番☆野菜まきまき煮豚

Hiromi☆163
Hiromi☆163 @cook_40095877

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腹ペコ小僧達も大満足(^ω^)
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材料

  1. 豚もも薄切り肉 食べたい分だけ
  2. 大根
  3. 人参
  4. ゴボウ
  5. ★水 ２カップくらい
  6. ★かつおダシの素 小さじ１くらい
  7. ★醤油 大さじ３
  8. ★砂糖 大さじ２
  9. ★ミリン 大さじ２
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作り方

  1. 1

    野菜は５㎜角、お肉の幅に合わせた長さに拍子木切りにします

    • 我が家の定番☆野菜まきまき煮豚作り方1写真
  2. 2

    お肉を広げ、野菜を各2･3本づつくらい置いて端からクルクル巻いていきます

    • 我が家の定番☆野菜まきまき煮豚作り方2写真
  3. 3

    鍋に★を合わせて入れ中火にかけ、まきまきした肉を並べ入れます
    残った野菜も一緒に入れます
    煮立ったらアクをすくいとります

    • 我が家の定番☆野菜まきまき煮豚作り方3写真
  4. 4

    野菜に火が通るまで、蓋をしてじっくり弱火で煮ます
    出来上がり☆

    • 我が家の定番☆野菜まきまき煮豚作り方4写真

コツ・ポイント

結構アクが出るので、頑張ってすくって下さい！煮汁を少し多めにすると、すくいやすいデス(^ω^)
大人はワサビや柚子胡椒を添えても❤

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Hiromi☆163
Hiromi☆163 @cook_40095877
2015/11/11 08:16に公開
食べ盛りの子供たち３人！今日は満足？ゴハン、すすんでましたネ～(*´꒳`*)
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