カレー研究会!残りのカレーでカレーうどん

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

一条先生主宰カレー研究会の結果報告を致します!残ったカレーで作るカレーうどんです。寒い夜にいかがでしょ?あったまるよ!
このレシピの生い立ち
一条もんこ先生主宰カレー研究会に参加して。

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材料

2人分
  1. 残りのカレー 約200g
  2. 長ねぎ 1本
  3. めんつゆ(3倍稀釈) 150cc
  4. 200cc
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ◯水 100cc
  7. うどん 2玉

作り方

  1. 1

    カレーってあまっちゃうよね!今日はあまったカレー(約200g)を使って、絶品のカレーうどんを作っちゃうよ!

  2. 2

    長ねぎは斜めに5mm位ね!無くてもい〜けど、入れた方が絶対美味いよ!

  3. 3

    ◯をはかります。

  4. 4

    うどんを茹でる熱湯も用意します。

  5. 5

    鍋にめんつゆと水を合わせて〜。(長ねぎを入れない場合はカレーも入れて)

  6. 6

    長ねぎを入れます。強火かな。

  7. 7

    沸騰したら弱火にして〜

  8. 8

    長ねぎに火が通ったら〜

  9. 9

    カレーを加えます。

  10. 10

    強火で沸騰させて〜

  11. 11

    沸騰したら弱火ね!

  12. 12

    ◯を良く混ぜて、加えていきます。(片栗粉が沈殿してるので、◯は良く混ぜてね)

  13. 13

    少量ずつ〜

  14. 14

    カレーをかき混ぜながら少量ずつ〜!

  15. 15

    全部加えてね!

  16. 16

    うどんを〜

  17. 17

    茹でます!

  18. 18

    盛り付けて〜!

  19. 19

    こっちは最後は強火にします。片栗粉の粉っぽさを飛ばすためね!煮立てばオッケーよ!

  20. 20

    バサッとかけちゃいましょう!

  21. 21

    麺が見えない!笑。

  22. 22

    安心してください!ありますよ!笑。

  23. 23

    さぁ!がっつけ〜!

  24. 24

    令和元年9月9日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

コツ・ポイント

食べる時に白い服を着ないこと!笑。

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レシピ作者

しるびー1978
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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