カレーの残り、水、白だし、カレー粉を鍋に入れて沸かす。

１の鍋に冷凍うどんを入れてほぐし、再び沸くまで待つ。

鍋の火を止めて、☆の材料を混ぜた水溶き片栗粉を鍋を混ぜながら少しずつ入れる。

再び火をつけて、とろみがついたら完成。