アプリでひらく作り方
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塩蔵の茎ワカメは真水に浸けて、塩抜きしてください！
ちなみに、生でやるより塩蔵の茎ワカメの方が美味しく出来ます！
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- 2
浸けた水がしょっぱくないくらいに、水をかえてやり、しっかりとクッキングベーパー・布巾などで水分を絞り出してください
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- 3
ドレッシング２種と梅干しを潰しながら混ぜ合わせます！
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- 4
水分をきっちり切った茎ワカメを入れて和えます！
で、ジップロック(袋)にいれ、冷蔵庫で一晩漬け込めばOK
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- 5
小鉢に盛り付け、白ゴマを散らして完成です！
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コツ・ポイント
酸っぱい昔ながらのす梅干しを使うことによって、しまった味になります！
生の茎ワカメの場合は、水分出ちゃうので、カットして１度塩漬けにしてから作るのをおすすめします！
つくれぽ
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