サクサク食感のごまクッキー

Name: サクサク食感のごまクッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 50g; ごま 10g; 砂糖 大さじ1/2; クリープ 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1; 水 大さじ1

ホットケーキミックスとマヨネーズのクッキー。
どうにかサクサクさせられないかと考えあぐねたクッキー。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが大量に余っていた為。

材料

生地はベタベタしていてとても扱いづらい。
ベーキングパウダー＋水で縦によく膨らむので薄くする。
割りと底が焦げやすいので、ひっくり返せそうなタイミングでひっくり返すも良し。
クリープが空気を含む為にサクサクすると思うんだけど気のせいかな。

よしだ＠甘党 @cook_40225618

2013/11/18 01:27に公開

手を抜く事を第一に。洗い物を減らす為に余計なお皿は使わない。代用出来るものは代用する。賞味期限の短いものは買わない。レシピは少食の人用。通常がx1.5、大食いがx2位の目安で。

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