ボールにひき肉をいれ、玉ねぎをいれよくこねる。
次に☆の材料をいれまたよくまぜる。しっかり粘り気がでたらok

時間があれば一度冷蔵庫にねかしてね(^-^)なければ手に油を少し塗り、形成していく。両手で軽く叩きつけ空気を抜く

フライパンを強火で熱してハンバーグを並べる。
焼き目が片面についたら裏返し赤ワインを回しかけ蓋をして弱火で10分くらい

爪楊枝をさして濁った汁が出なかったら完成。

ハンバーグばお皿にもっておきます

☆ソース☆
焼いた肉のフライパンにまず赤ワインとみずをいれ火をつけフライパンに残った肉の旨みをしゃもじなどでこそぎます。

ケチャップ、ウスターソース、とんかつソース、醤油、ハチミツを入れかき混ぜて塩コショウで味を整えたら完成(^-^)

☆簡単人参グラッセ☆
耐熱容器に人参を皮をむいて一口サイズに切っていれ、ぎりぎりかぶるくらいの水をいれる。

ハチミツ大２と、バターかマーガリン大1と、ひとつまみの塩を入れラップをせずにレンジ600wで、３分くらい。

爪楊枝をさしてすっとささればＯＫ
しばらく放置で、味を染み込ませたら完成

レンジにかける器はおおきめのほうが、吹きこぼれなくていいです(^ω^)