水400cc.本だし大1.カレー粉大1「市販ルゥ1カット」.濃口醤油大1.で沸騰させる
お湯はお好みで
カレールゥはお好みで増やしてください

牛肉、油揚げを投入

おうどんはお好みで。
私は冷凍さぬきうどんでたべます

最後にネギを入れて直ぐに片栗粉を多めで仕上げます。