スパゲティを茹でている間、きゅうりと玉ねぎを切って塩をまぶしておいておく。しんなりしたら水で洗ってしぼる。

スパゲティが茹だったら、ザルにとって軽く水で洗う。

麺と玉ねぎ、きゅうり、調味料を混ぜる。塩コショウは最後で、味を見ながら。
レタスなどの上にのせて出来上がり。