スペインの味♪野菜のトルティージャ
わさび♪ @cook_40097177
基本じゃがいもですが、
スペインオムレツは何でもあり！
シンプルで気付くと
ばくばく食べちゃってます(笑)
このレシピの生い立ち
基本じゃがいもですが、スペインオムレツは何でもあり！現地ではそれぞれの地区の特産品で作るそうです！
ツナ缶、イワシ、ｱｽﾊﾟﾗ、ﾁｮﾘｿ、
何でも◎
色々試してみてください(*^^*)
スペインの味♪野菜のトルティージャ
基本じゃがいもですが、
スペインオムレツは何でもあり！
シンプルで気付くと
ばくばく食べちゃってます(笑)
このレシピの生い立ち
基本じゃがいもですが、スペインオムレツは何でもあり！現地ではそれぞれの地区の特産品で作るそうです！
ツナ缶、イワシ、ｱｽﾊﾟﾗ、ﾁｮﾘｿ、
何でも◎
色々試してみてください(*^^*)
作り方
- 1
ネギ、バジルは微塵切り
なすは輪切りにし、塩をふり、
水気をきるしめじは石突きをとり、ほぐす
- 2
フライパン(今回は15cm弱)に
多めにオリーブオイルを熱し、
なすを両面焼く取り出して続けてしめじ、ネギを炒める
- 3
具材を冷まして
卵を溶きほぐし、塩、胡椒で
好みに調味。 - 4
卵に冷めたしめじ、ネギを混ぜ、
再びフライパンに多めにオイルを熱しなすを並べて卵液を流す
下が固まってくるまで焼く
- 5
固まってきたらフライパンに皿を
被せ、一気にひっくり返し、
スライドさせて裏も焼くよく焼けたら完成！
コツ・ポイント
お皿を使って慎重に、
一気に返してください！
似たレシピ
-
-
-
-
ほうれん草のトルティーリャ ほうれん草のトルティーリャ
スペインには無数のトルティーリャ（オムレツ）があります。少しづつ色々な種類を紹介したいと思います。
-
-
-
-
-
スペイン人直伝＊スパニッシュオムレツ スペイン人直伝＊スパニッシュオムレツ
スペイン人に教わったスパニッシュオムレツです！じゃがいもと玉ねぎと卵だけの基本レシピです。サンドイッチの中身にも◎
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19271503
