ほうれん草の磯香和え
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:32kcal 塩分:0.7g 野菜量:75g
このレシピの生い立ち
「食とみどりの新発田っ子通信」第7号に掲載されたレシピです。
ほうれん草の磯香和え
【1人当たりの栄養価】エネルギー:32kcal 塩分:0.7g 野菜量:75g
このレシピの生い立ち
「食とみどりの新発田っ子通信」第7号に掲載されたレシピです。
作り方
- 1
ほうれん草はゆでて食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにし、ゆでる
- 2
水気をしぼった1と★、ごまを和える
- 3
軽く火であぶったのりをちぎりながら加え、よく混ぜる
コツ・ポイント
給食の人気メニュー！冬が旬のほうれん草は、夏に採れるものに比べビタミンＣの含有量が約2倍あります。
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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