コアユ(小鮎)の甘酢煮

滋賀県漁連 @cook_40124759
コアユをさっぱり&あっさりいただくなら甘酢煮。コアユ本来の味と柔らかさが存分に楽しめ、食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
調理・レシピ監修: 小島朝子 先生
撮影協力: 滋賀県農政水産部水産課
コアユ(小鮎)の甘酢煮
コアユをさっぱり&あっさりいただくなら甘酢煮。コアユ本来の味と柔らかさが存分に楽しめ、食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
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撮影協力: 滋賀県農政水産部水産課
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