竹輪の２色揚げ

Name: 竹輪の２色揚げ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼き竹輪(1/4切り) 大きいサイズ1本; 小麦粉 小さじ4(12g); カレー粉 少々(0.4g); 卵 少々(8g); 焼き竹輪(1/4切り) 大きいサイズ1本; 小麦粉 小さじ4(12g); 青のり 少々(0.6g); 卵 少々(8g)

春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

カレー粉の黄色と青のりの緑から、「竹輪の２色揚げ」と名付けました。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。

竹輪の２色揚げ

春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

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材料

４人分

カレー味
焼き竹輪(1/4切り) 大きいサイズ1本
小麦粉小さじ4(12g)
カレー粉少々(0.4g)
卵少々(8g)
青のり味
焼き竹輪(1/4切り) 大きいサイズ1本
小麦粉小さじ4(12g)
青のり少々(0.6g)
卵少々(8g)
揚げ油

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作り方

1

<カレー味>小麦粉・カレー粉・卵を混ぜ、竹輪の衣を作る。硬いようなら、水もしくは卵を加える。
2

竹輪に1.の衣をつけて揚げる。
3

<青のり味>カレー味同様衣を作り、竹輪につけて揚げる。

コツ・ポイント

　お弁当のおかずにも最適です。
また、ごまを入れると香ばしくなります。

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つくれぽ

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春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

2015/11/26 23:56に公開

春日部市の学校給食は、子どもたちに食の興味を持せ、給食が「生きた教材」となるような献立を作成しています。「みんな大好き！おいしい給食」には、春日部市栄養士研究会の活動や食の情報ページを掲載しています。https://www.city.kasukabe.lg.jp/kosodate_kyoiku_bunka/kyoikuiinkai/gakkokyoikunitsuite/2/9426.html

このレシピのキーワード

卵ちくわカレー粉小麦粉

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