✿美味しい！ブリでポキ風✿

Name: ✿美味しい！ブリでポキ風✿
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリ刺身用 200ｇくらい; 新玉ねぎ 1/2個; 小ねぎ 適量; 濃口醤油 大さじ１; ごま油 大さじ１; わさび 好きなだけ

マグロは高い…でもポキが食べたい！そんな時は試してみて♪
このレシピの生い立ち
ハワイに行ってポキ中毒に(笑)作ろうと思ったけど、意外とマグロが高い。。安売りしていたブリでできないものかと試してみたところ、主人絶賛！

材料

2人分

できるだけ新鮮なものを使うこと。ブリ系(ヤズやカンパチ)でもＯＫ。
海藻類を入れるのであれば、わかめを切って入れてもいいと思います。
味をしみこませるために冷蔵庫に寝かせますが、急ぎの時は刺身用に切ってある薄いのでも。

JoQo @cook_40042500

2017/04/10 01:53に公開

元惣菜屋の義母にいろいろ教えてもらい勉強中♪比較的薄味で、豆板醤が大好きです♡

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