塩入りお湯で少し柔らかめにスパゲティを茹で、お水にさらし、ざるに上げておく。

切れ目を入れた昆布と水３カップを、沸騰させないように色が出てくるくらい（１カップ）まで煮詰める（昆布なければお水で代用）

レモンを飾りの分を切り、あとは絞る。

長ネギを切り塩入りお湯で緑の部分、白の部分の順に茹でる。（面倒な方はスパゲティが茹で上がる少し前くらいに一緒に）

茹で上がった長ネギをパスタと軽く混ぜておく。

醤油大１と1/2を鍋に入れ弱火にかけ沸騰させ昆布だし１カップ加えて少し煮立てて器に入れる。

お皿にパスタを盛り付け、レモンを飾って出来上がり。