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簡単☆切り干し大根のケチャップ炒め
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簡単☆切り干し大根のケチャップ炒め-レシピのメイン写真

簡単☆切り干し大根のケチャップ炒め

☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794

切り干し大根と干し椎茸、ピーマン、人参がよく合います！お弁当のおかずにもなる一品！
このレシピの生い立ち
切り干し大根をナポリタン風に食べてみたくて、ケチャップで炒めたら美味しかったので♪

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切り干し大根をナポリタン風に食べてみたくて、ケチャップで炒めたら美味しかったので♪

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簡単☆切り干し大根のケチャップ炒め

☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794

切り干し大根と干し椎茸、ピーマン、人参がよく合います！お弁当のおかずにもなる一品！
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切り干し大根をナポリタン風に食べてみたくて、ケチャップで炒めたら美味しかったので♪

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材料

  1. 切り干し大根 1袋
  2. 人参 1/2本
  3. ピーマン 4個
  4. 干し椎茸 4個
  5. ケチャップ 大さじ3～4
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作り方

  1. 1

    干し椎茸、切り干し大根はそれぞれボウルに入れて、水に20～30分くらいつける。

  2. 2

    人参、ピーマン、水気を切った干し椎茸を細切りにする。切り干し大根も水気を切り、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れて、人参、ピーマン、切り干し大根を入れて炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら、干し椎茸を加えて、さらに炒める。

  5. 5

    ケチャップを入れて、味が馴染んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

炒めるときは、焦げないようによく混ぜ合わせてください♪お好みで塩コショウをしてもgood！

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☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794
2017/04/14 06:33に公開
６歳の息子を持つママです。心も身体も健康に笑顔になるレシピを紹介していきたいです♪基本的に乳製品、白砂糖、サラダ油は使いません。小麦粉も控えめで…
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