とりまる風 鶏の唐揚げ 甘いタレ＋粉山椒
sora＋machi @cook_40207988
片栗粉で揚げるのが一番合います。
このレシピの生い立ち
クィーンズイースト内に入っている
とりまるってお店のタレが掛かった唐揚げ弁当が
美味しくて、タレを真似て作ってみたけど、
蒲焼きのタレ掛けるのが一番近い気がしました。
ご飯が進みます。
唐揚げの中で、一番好きな食べ方です♩
とりまる風 鶏の唐揚げ 甘いタレ＋粉山椒
片栗粉で揚げるのが一番合います。
このレシピの生い立ち
クィーンズイースト内に入っている
とりまるってお店のタレが掛かった唐揚げ弁当が
美味しくて、タレを真似て作ってみたけど、
蒲焼きのタレ掛けるのが一番近い気がしました。
ご飯が進みます。
唐揚げの中で、一番好きな食べ方です♩
作り方
- 1
鶏を一口大にカット
- 2
ボウルに1.の肉を入れ、片栗粉以外の調味料全て入れ、肉に馴染ませ1H以上置く。
- 3
ジップロックなどの袋に2.を入れ、片栗粉を入れて袋の口を塞ぎ、肉に粉をまぶす。
- 4
フライパンに油を入れて170℃に温め、肉を揚げていく。
中まで火が通ったら完成。 - 5
唐揚げに、蒲焼きのタレと粉山椒を掛けて頂きます。
コツ・ポイント
蒲焼きのタレと、粉山椒のトッピングが
このレシピのメインです♩
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