ニラは細かく、パプリカはみじん切りにする。

卵は塩少々を加えサラダ油をひいた
フライパンで炒り卵にして皿に出しておく。

綺麗にしたフライパンにサラダ油をひいて豚こまを炒める。

豚こまに火が通ったら野菜を入れて
塩、コショウ少々する。

ご飯と☆、卵を入れて炒める。

味見をして必要なら塩で味を整える。

お皿に盛ったら好みでネギ＆白ごまをパラパラしてね♡