アスパラガスの豚バラ巻き
___ako2___ @cook_40140900
春野菜の旨みをまるごと食べれる、大人から子供まで食べれるレシピです。家族にも好評でした★彡
◾️このレシピの生い立ち◾️
人気のあるお肉料理を、作ってみました。ビールとかに相性ぴったりのレシピです。
アスパラガスの豚バラ巻き
春野菜の旨みをまるごと食べれる、大人から子供まで食べれるレシピです。家族にも好評でした★彡
◾️このレシピの生い立ち◾️
人気のあるお肉料理を、作ってみました。ビールとかに相性ぴったりのレシピです。
作り方
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1. アスパラの袴を包丁で削ぎ、フライパンで熱して火が通らなそうな太い軸はハーフカットにする。バラ肉を軸の下側から巻く。
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- 2
2. 豚バラ肉を巻いて、フライパンで火にかける。蓋をして、表裏の両面に焦げ目をつけながら蒸し焼きし、つけダレを入れる。
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コツ・ポイント
20分位の短時間で出来上がる、レシピです。
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滋賀県草津市産の「琵琶湖 元気アスパラ」を使って作りました。太さがありますが、軽く火を通すだけで柔らかくなり、水が滴るほどみずみずしいのが特徴です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19257320
