ペペロンチーノ。弱火で唐辛子とニンニクをオリーブオイルで温めるかんじでしっかり香りをだす。野菜炒める。

茹でたフジッリは煮たお湯切らずに鍋からお玉で投入！煮たお湯とオリーブオイルが乳化するようにしっかりかき混ぜながら炒める。