キャベツは粗みじん切り。玉ねぎは横半分に切り、細くスライス。人参は千切り。ウインナーは3mmの輪切りにします。

○印の材料を泡立て器でさっと混ぜ、卵を混ぜます。水を3回に分け入れ、よく混ぜます。

2の生地に、1の野菜を入れ、よく混ぜます。ごはんも入れ、よく混ぜます。

フライパンを熱し、サラダ油大さじ1、生地の1／4量を入れます。中火で蓋をしながら、片面3分ずつ焼きます。

蓋を取り、強火にし、30秒ずつ、両面を焼きます。チーズをのせ、ソースとマヨネーズをかけます。残り3枚も同様に焼きます。