材料5つ☆牛乳ブラマンジェ☆
あしゅたくん @cook_40164210
材料はたったの5つ！
その時の気分によって甘さや固さを変えれます。
余ったらフルーチェに混ぜても◎
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれて、ふと食べたくなったので。
材料5つ☆牛乳ブラマンジェ☆
材料はたったの5つ！
その時の気分によって甘さや固さを変えれます。
余ったらフルーチェに混ぜても◎
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれて、ふと食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
バニラエッセンス以外の材料を全て鍋に入れ、弱火にかけながらよく混ぜる。(砂糖、コーンスターチを溶かすように)
- 2
とろりとしてきたら、さらに1、2分かき混ぜる。
※ゆるい食感がお好きな方はここで4へ。
固め食感が好きな方はまだ混ぜる。 - 3
我が家はぼってり食感が好きなのでかなりとろみをつけます。
-
- 4
お好みのとろみになったら火から鍋をおろし、バニラエッセンスを2、3滴加えて全体をしっかり混ぜます
- 5
容器に移して、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷まして完成です。
コツ・ポイント
◎かなり甘めでゆるっとした食感です
お好みで砂糖、コーンスターチ増減してみて下さい。
◎『乳飲料』、『低脂肪乳』だと固まりませんので必ず『牛乳』を使用して下さい。
◎ヨーグルトに混ぜても美味しいですよ☆
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