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玉ねぎと揚げさんの味噌汁
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玉ねぎと揚げさんの味噌汁-レシピのメイン写真

玉ねぎと揚げさんの味噌汁

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

玉ねぎ甘くて美味しいよ(^^)
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小さい時から飲んでた味噌汁です(^^)

玉ねぎ甘くて美味しいよ(^^)
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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

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材料

2人前
  • 玉ねぎ 半分
  • 厚揚げ 2枚
  • 味噌 大2
  • 味醂 中1
  • 粉末カツオダシ(好みで) 小1
  • 水 500~600CC
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ&厚揚げは食べやすい大きさに切る。
    鍋に水を入れ上記を入れ煮込む。

  2. 2

    玉ねぎの甘い出汁が出たら、弱火にして味噌を入れ溶かし、味醂を入れ1分位火にかけ完成!

  3. 3

    コクが足らなかったら、粉末カツオダシを入れかき混ぜるとよい。

コツ・ポイント

水から玉ねぎを入れ煮込み甘さを出すだけ(^^)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2015/10/22 02:43に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

みそ汁 かつお 厚揚げ 味噌 玉ねぎ

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