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ジャンボ餃子の名古屋あんかけスパゲッティ
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ジャンボ餃子の名古屋あんかけスパゲッティ-レシピのメイン写真

ジャンボ餃子の名古屋あんかけスパゲッティ

じゃんけん坊や
じゃんけん坊や @cook_40203830

名古屋のあんかけスパゲッティのトッピングが辛口ジャンボ餃子だったら!?名古屋と前橋のコラボレーションスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
名古屋出張時に必ず食べる大好きな名古屋あんかけスパゲッティに辛口ジャンボ餃子を合わせると美味しいのではないかと思って作ってみました。

この際、餃子トッピングのあんかけスパは「マエバシ」と命名しちゃいましょう(笑)

名古屋のあんかけスパゲッティのトッピングが辛口ジャンボ餃子だったら!?名古屋と前橋のコラボレーションスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
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この際、餃子トッピングのあんかけスパは「マエバシ」と命名しちゃいましょう(笑)

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ジャンボ餃子の名古屋あんかけスパゲッティ

じゃんけん坊や
じゃんけん坊や @cook_40203830

名古屋のあんかけスパゲッティのトッピングが辛口ジャンボ餃子だったら!?名古屋と前橋のコラボレーションスパゲッティです。
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この際、餃子トッピングのあんかけスパは「マエバシ」と命名しちゃいましょう(笑)

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材料

1人分
  1. 辛口ジャンボ餃子 3個
  2. パスタ麺 150~200g
  3. 玉ねぎ(スライス) 半玉
  4. 【あんソース】
  5. ブイヨンキューブ 2個
  6. トマトピューレ 大さじ3杯
  7. 中濃ソース 大さじ2杯
  8. 胡椒 たっぷり
  9. 塩 ひとつまみ
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを餃子の上にのせて、餃子と一緒に蒸し焼きにします。

    • ジャンボ餃子の名古屋あんかけスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    水が沸騰したらブイヨンを入れて溶かし、トマトピューレ、中濃ソース、胡椒、塩で味を調えたら、水溶き片栗粉で餡にします。

    • ジャンボ餃子の名古屋あんかけスパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    餃子とあんが準備できたら、パスタを茹でます。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、お皿に盛り付けて完成です。
    お好みで粉チーズやタバスコをかけて下さい。

    • ジャンボ餃子の名古屋あんかけスパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    餃子のニンニクとあんかけスパが良く合います。

    • ジャンボ餃子の名古屋あんかけスパゲッティ作り方5写真
  6. 6

    とってもボリューミーで食べ応え十分。

    • ジャンボ餃子の名古屋あんかけスパゲッティ作り方6写真

コツ・ポイント

あんかけの餡は硬めに仕上げた方が麺に絡んで美味しいですよ。餃子が辛口なので、餡も胡椒を大目にスパイシーに仕上げると大人の味になります。

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じゃんけん坊や
じゃんけん坊や @cook_40203830
2015/11/15 02:19に公開
「餃子工房RON」で販売しておりますジャンボ餃子&ジャンボ焼売のアレンジレシピをご紹介しております。お弁当やおかずに、いつもとちょっと違う餃子&焼売をお試しくださいね。お店は「餃子工房RON 通販」で検索してね!
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