ボールに米ぬかと小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

１に牛乳と卵を入れて泡だて器でまとまるまで軽く混ぜる。

チョコレートを小さく砕いたものを入れて混ぜる。

フライパンを熱し弱火で焼く。表面にぷつぷつと気泡が出てきたら裏返して両面焼く。