食パン２枚平らに入るくらいのバットなどに卵を割り入れ溶きほぐし、砂糖と牛乳を入れてよく混ぜる。

１、に食パンを入れて、ときどき表裏を返しながら卵液を浸透させる。（ほぼ入りきるのに15分くらいかかりました）

黄桃とパインはできるだけ薄くスライスする。

食パン２枚を並べられるくらいの大きさのフライパンにバターを入れて弱火にかけて溶かす。

４、のフライパンに、食パンにのった時の形を想像しながら３、の黄桃とパインを並べ、フルーツグラノーラを散らす。

５、のフライパンの置こうと想定していた位置に２、の食パンを入れて焼いていく。

焼いている途中で表裏を返した時にバランスをみて必要ならフルーツグラノーラをまたぱらり。

それぞれ皿に盛って、粉糖を茶こしでふるいかける。

甘さ控えめなのでパンケーキシロップなどをかけて召し上がってください。