青梗菜のミックスナッツ和え

Name: 青梗菜のミックスナッツ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青梗菜 150ｇ; ナッツ類 大２; 白だし 小２

kana叶 @cook_40054260

箸休めにどうぞ

このレシピの生い立ち
義父菜園で。青梗菜が食べきれないくらい育っていて、消費レシピです。
小松菜のミックスナッツ和えレシピID : 20327688の酢が入っていないバージョンで作りました。

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青梗菜のミックスナッツ和え

kana叶 @cook_40054260

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材料

2人分

青梗菜 150ｇ
ナッツ類大２
白だし小２

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作り方

1

露地栽培の青梗菜は土が根元についているのでよく洗う
2

鍋に水を入れ１を2～3分ゆでざるにあげそのまま冷ます（水にさらさない）食べやすい大きさに切る。
3

胡桃、アーモンドカシューナッツなどのお好みのナッツを7～8粒くらいトースターで2分ほど焼き（香ばしいくなる）
4

３を包丁できざむか、すり鉢で擂るかして、すべてボールに入れ絡ませて出来上がり。

コツ・ポイント

青梗菜は、お好みの硬さに湯がいてください。
白だしがないときは、メンツユでもいいです。

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つくれぽ

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kana叶 @cook_40054260

2015/11/12 14:59に公開

皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます～汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v

このレシピのキーワード

ナッツチンゲンサイ

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