かぼちゃの冷製ポタージュ
ももかっぱえびせん @cook_40050451
「定番のアレ」をリメイクしました。
このレシピの生い立ち
我が家の「かぼちゃの煮物」は、甘め＆柔らかいのが特徴です。
なので、残った時はいつもスープにしています。
かぼちゃの冷製ポタージュ
「定番のアレ」をリメイクしました。
このレシピの生い立ち
我が家の「かぼちゃの煮物」は、甘め＆柔らかいのが特徴です。
なので、残った時はいつもスープにしています。
作り方
- 1
余ったかぼちゃの煮物をボウルに入れ、潰します。
-
- 2
豆乳を少しずつ入れながら、混ぜ合わせます。
- 3
冷やした器に（２）を入れ、イタリアンパセリを添えれば出来上がり。
コツ・ポイント
残った「かぼちゃの煮物」は、いつも冷蔵庫で冷やしています。
かぼちゃに味が付いているので、お好みで胡椒などで整えて下さい。
牛乳でも美味しいですよ。
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