ダイエット中だけど★カツ丼弁当★娘の
水玉♪金魚 @cook_40094731
お肉屋さんのとんかつを買ってきて、 手抜きだけど、豪華1点、とんかつ弁当♪自家製のぬか漬けはサラダ代わり♪
このレシピの生い立ち
日課。です。
ダイエット中だけど★カツ丼弁当★娘の
お肉屋さんのとんかつを買ってきて、 手抜きだけど、豪華1点、とんかつ弁当♪自家製のぬか漬けはサラダ代わり♪
このレシピの生い立ち
日課。です。
作り方
- 1
玉葱を薄いくし切りにします。
- 2
小さめの鍋かフライパンに玉葱と水を入れて煮ます。白だし、蜂蜜を加えます。
-
- 3
食べ易い大きさに切ったかつを加えます。蓋をして煮ます。
- 4
卵を割りほぐし、かつのまわりに玉葱を寄せてから二回に分けてとじます。蓋をして、しっかり火を通します。(お弁当用なので)
- 5
お弁当容器にご飯を盛り付けて、上にオープンペーパーを、少し、内側に織り込むように敷きます。
-
- 6
その上に卵でとじたカツをのせます。紅生姜を少し添えます。
-
- 7
お供は、自家製ぬか漬け。サラダ代わりです♪
-
コツ・ポイント
卵は二回に分けて。流れて広がった分を真ん中に寄せながら。ご飯と、具の間にはオープンシートを挟んで、食べる時は箸で抑えながらシートを引いて、それを乗せてチンして温めます。
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