手羽先の塩焼き。食べやすい捌き方。
りなパパ。 @cook_40106525
自分で作ると安くて美味しいおつまみ手羽先。
ペンチで簡単骨抜き。
食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
食べやすい手羽先が好きで。
手羽先の塩焼き。食べやすい捌き方。
自分で作ると安くて美味しいおつまみ手羽先。
ペンチで簡単骨抜き。
食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
食べやすい手羽先が好きで。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先、包丁、ペンチを準備
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- 2
前後に動かして関節を外します。
もしくは下の画像の様に切り離します。 -
- 3
関節を切り離します。
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- 4
骨と骨の間に包丁をいれ切り離します。
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- 5
切り離しました。
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- 6
ペンチで細い骨を軽く持ち肉を回します。
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- 7
このように骨が抜けます。
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- 8
細い骨が抜けたら切り開きます。
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- 9
これは2本切り開いた画像です。
通常ならこれで串にさせばお店の手羽先の完成です。 -
- 10
塩をかけて家庭なら魚焼きグリルで10分位焼いて焼き色を見ながら調整します。
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- 11
お皿に乗せてレモンを添えて。
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- 12
先ずはビールですね！
是非試して下さい！ -
コツ・ポイント
右手でペンチ持って骨を軽くつかんで、左手で肉を持ち回すと簡単に骨が外れます。
つくれぽ
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